Pszenny chleb na naturalnym zakwasie fermentowany blisko doby. Chrupiący od zewnątrz i miękki z dużymi dziurami wewnątrz. 

Tylko cztery składniki: sól, zakwas pszenny, mąka pszenna i woda. Żadnych polepszaczy i substancji sztucznych. Idealnie pasuje do wszystkich potraw, ale jest doskonały nawet z samym masłem.