Chleb z Nowego Młyna, a w zasadzie odpowiednio zmieszana woda, mąka i sól. Poddane długotrwałej naturalnej fermentacji na żywym i starannie pielęgnowanym zakwasie. Bez dodatku drożdży i innych bajerów. Czysty chleb, tak jak być powinno, od nas dla Was.

 Z certyfikatem ekologicznym :)

Chleb Razowy:

Charakteryzuje się bardziej chropowatą strukturą i delikatnie zbitym wnętrzem, intensywniejszym smakiem  i ciemnym naturalnym zabarwieniem, wynika to z wykorzystania mąki o mniejszym przemiale (co przekłada się na większą zawartości łuski żyta).

składniki: mąka żytnia bio razowa oraz pytlowa (używana do zaczynu), woda, sól kłodawska

waga: około 780 g

Termin przydatności do spożycia wynosi 7 dni od daty wypieku, w odpowiednich warunkach nawet dłużej, a zamrożony może czekać zawsze w pogotowiu.

*chlebki nie zawsze wychodzą równo i idealnie, niektóre się wyłamują z szeregu i te staramy się wyłapać i zjeść, jeśli jednak trafisz na jakiś podejrzany chlebek, daj nam znać :)